Lehrprobe Die Schüler planen geeignete Experimente zur Ermittlung der funktionellen Gruppen von Glucose, führen diese arbeitsteilig durch, protokollieren sie und werten sie aus. Anschließend nutzen sie den Molekülbaukasten, um selbstständig eine Strukturformel vo...
Aminosäuren, Eiweiß, Kohlenhydrate, waschaktive Substanzen, Fette Aufgaben zu Kohlenhydrate (Mono- bis Polysaccharide), Eiweißstoffe (Aminosäuren, Peptide, Enzyme) und Seifen (Herstellung aus einem Fett, Nachteile, Waschwirkung)
Stoffgruppen Lehrprobe Stunde zum Thema Alkoholische Gährung
Zum Einstieg braucht man Federweißen
Ich habe diesen Im Dezember selbst hergestellt, dauer ca. 2 Wochen
Es handelt sich um den korrigierten Entwurf, die Verbesserungsvorschläge des seminars wurden hier umgesetzt
(Arbeitstext) "Gruppenpuzzle": Vorlage für 7 Gruppen, die jeweils ein Thema aus dem Bereich der Ernährung selbständig bearbeiten. Anschließend tauschen die Gruppen in verschiedenen Präsentationen aus.