Alkohol, Hydroxylgruppe, Ester, Fette, Sauerstoffhaltige Verbindungen, Stoffgruppen Fragen zu den Stoffgruppen der Alkanole, Alkanale, Carbonsäuren und Estern
Aminosäuren, Eiweiß, Kohlenhydrate, waschaktive Substanzen, Fette Aufgaben zu Kohlenhydrate (Mono- bis Polysaccharide), Eiweißstoffe (Aminosäuren, Peptide, Enzyme) und Seifen (Herstellung aus einem Fett, Nachteile, Waschwirkung)