Experiment, Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Schülerexperiment Verschiedene Arbeitsblätter zum experimentellen Nachweis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten in ausgewählten Lebensmitteln.
Methode: Arbeit am Modell , Biomembranen, Lernen am Modell, Phospholipid-Doppelschicht, Zellmembran Die SuS erarbeiten sich anhand von Texten und eines Modells eigenständig den Aufbau der Biomembran als Phospholipid-Doppelschicht.
Arbeitszeit: 135 min , Cytoplasmamembran, Diffusion und Osmose, Stofftransport durch die Biomembran Cytoplasmamembran nach dem Fluid-Mosaik-Modell, Osmose am Bespiel des Zooplanktons im Mündungsbereich von Flüssen bei Ebbe und Flut, Stofftransport am Beispiel der Aufnahme von Monosacchariden in die Darmepithelzellen
Biologie, Dialyse, Mystey, Osmose Lehrprobe Es handelt sich um einen gut gelungenen Unterricht mit der Methode des Mysterys. Die Karten waren jedoch etwas viel für meine SuS, sodass sie etwas verkürzt werden können.
Methode: Kooperative Gruppenarbeit - Arbeitszeit: 45 min , ATP, Energiestoffwechsel, Glykolyse Lehrprobe Die SuS erarbeiten eine Übersicht über die Glykolyse, erläutern die Funktion von ATP und stellen ihre Ergebnisse in einem Schema dar.
Methode: Mystery - Arbeitszeit: 65 min , anaerob, Energieumsatz, Gärung, Mystery, Stoffwechsel Lehrprobe Es geht auch ohne Sauerstoff – Erarbeitung der Energiegewinnung unter anaeroben Bedingungen am Beispiel der Gärung bei Goldfischen anhand eines Mysterys
Methode: Partnerbriefing - Arbeitszeit: 45 min , Eiweiße, Enzyme Lehrprobe Eiweißverdauung im Magen - Erarbeitung mittels einer Versuchsauswertung und AB; Erstellen einer Concept Map
Methode: Versuch - Arbeitszeit: 45 min , alkoholische Gärung Ausgehend von einem Infotext führen die SuS einen Versuch zur alkoholischen Gärung durch und halten die Ergebnisse auf dem Arbeitsblatt fest.
Mikroskopieren Zwiebelzelle Methodik Lehrprobe Der Zellstruktur einer Zwiebel auf der Spur – Präparieren und Mikroskopieren einer roten Zwiebel als Hinführung zur Osmose an Pflanzenzellen
Bewertung, Biomembran, Biomembranen, Membranaufbau, Membranmodelle, Modelle, Modellierung, Modellkritik Lehrprobe Biomembran, Modelle, Membranmodelle
Bewertung und Reflexion selbst erstellter Membranmodelle der SuS. Modellkritik ausbauen anhand einer 5 Schritt-Methode hin zur Modelloptimierung
Energiebilanz, Ernährung, Nährstoffbilanz Auf Basis einer Hausaufg. (Erstellung eines Ernährungsprotokolls) werten die SuS ihre eigene Ernährung aus. Sie erfassen ihren Energiebedarf u. ihre tägliche Energiezufuhr (Hausaufg.) u. können so ihre Energiebilanz u. Nährstoffbilanz auswerten.