Experiment, Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Schülerexperiment Verschiedene Arbeitsblätter zum experimentellen Nachweis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten in ausgewählten Lebensmitteln.
Methode: 5. Unterrichtsentwurf - Arbeitszeit: 45 min , Kontrollversuch, Naturwissenschaftlicher Erkenntnisweg, Schülerexperiment, Sportwettbewerb und wer hat den stärkehaltigster Speiseplan, Sportwettbewerb: wer hat den stärkehaltisten Speiseplan? Lehrprobe In welchen Nahrungsmitteln ist Stärke enthalten? Anhand eines Schülerversuchs wird Stärke in verschiedenen Nahrungsmitteln mit Hilfe einer Iod-Kaliumiodid-Lösung nachgewiesen. Die SuS finden heraus welcher Sportler den stärkehaltigsten Speiseplan hat